Mangiare veg a Genova

 

Ristoranti, pasticcerie e rosticcerie vegetariane e vegane a Genova

Sempre più numerose sono le persone che per scelta di vita, di salute o per intolleranze cambiano il loro stile alimentare abbracciando la filosofia vegetariana e vegana, per questo il NoLogo hotel ha creato una lista completa delle location migliori per pranzi e cene all'insegna della migliore cucina veg. Dai piatti delle tradizione alla cucina etnica alle specialità locali riviste in un'ottica più salutare e in rispetto per gli animali e l'ambiente.

JAA Nù
Via Macelli di Soziglia, 67/R - 16123 Genova

Jaa Nù è una piccola ma fornita gastronomia vegana. I prodotti sono rigorosamente bio e preparati con ricette salutari e sfiziose, specialità già pronte, da consumare all'interno oppure take away. Potrete gustare primi, secondi, contorni, ma anche dolci, ricette crudiste, e preparate seguendo i principi della ayurvedica. I ragazzi dello Jaa Nù sono riusciti a creare un mix speciale tra i piatti della tradizione genovese, come pesto e polpettone in versione rigorosamente vegan, e specialità indiane, come il Puri, il pane fritto.

Cibi e Libri
Via di Ravecca, 48 - 16128 Genova

Cibo e Libri è sia ristorante che gastronomia vegana, Take Away e anche libreria! Lasciatevi tentare dall’hamburger vegetariano, un mix di patate, noci e lenticchie e dagli sfiziosi piatti a base di riso integrale, e verdure rigorosamente bio a chilometri zero, provenienti dalla vicina entroterra Ligure mentre vi leggete un bel libro.

La Cucina di Giuditta
Piazza Valoria, 11/R - 16123 Genova

Giuditta vuole diffondere la cultura del mangiar sano con gusto ed è pronta a deliziarvi con gustosi manicaretti 100% vegetariani, preparati con prodotti di stagione e bio. Una gastronomia in zona centrale che non vi lascerà andare via affamati grazie alle sue porzioni abbondanti e i suoi menu a pranzo e a cena. Anche Maurizio Crozza e Carla Signoris ne hanno tessuto le lodi.

InFusion, Cucina Yoga Store
Salita della Tosse, 7/R - 16121 Genova

Tisaneria con Cucina vegetariana, vegana e crudista. Rigorosamente home made, le ricette della InFusion usano preferibilmente biologici locali e del commercio equo e solidale. Ogni giorno un menu diverso che potete consumare nel locale o a casa grazie al servizio da asporto. Si possono inoltre acquistare alimenti biologici e superfood, ma anche abbigliamento Yoga e Indiano e prodotti naturali di cosmesi.

Pasticceria Star
Via Bocchella, 15/R, Genova

La pasticceria Star ha scelto di trasformare le ricette delle torte più famose in delizie puramente vegane! Non perdetevi la torta sacher, le crostate di frutta e con crema vegan; da leccarsi i baffi!

 

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